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料理

20090331190110
引っ越しをして、外食が多くなっていましたが、やっと落ち着き、料理も作る機会が増えてきています。外食続きで、野菜不足だったためか、野菜が食べたい!と強烈に思い、作った料理です。
長芋と豚肉のマヨネーズ炒めと、トマトとたまごのオイスターソース炒めです。
マヨネーズ炒めは豚肉をニンニクと一緒に炒め、長芋をいれてマヨネーズで炒め、塩こしょうで味をつけて完成です。オイスターソース炒めはたまごを炒め取りだし、トマトを食べやすい大きさに切り、油で炒め、オイスターソース大さじ1 酒大さじ2分の1 を入れ、最後にたまごを戻し、軽く炒めて完成です。

簡単でご飯も進みますのでぜひ作ってみてください☆
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エステシャンの吉田です☆
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